Trang chủ
Tin tức du lịch
Tản mạn chuyện Tết
 
 

Trái dưa Hấu ngày Tết

Cập nhật: 5/12/2011

Dưa hấu Tết là một loại trái cây đặc biệt không thể thiếu trong các gia đình mỗi dịp xuân về. Ngày nay, dưa hấu có nhiều chủng loại với nhiều dạng dài-ngắn, đậm-nhạt, ruột đỏ-ruột vàng...

Dưa hấu Tết là một loại trái cây đặc biệt không thể thiếu trong các gia đình mỗi dịp xuân về. Ngày nay, dưa hấu có nhiều chủng loại với nhiều dạng dài-ngắn, đậm-nhạt, ruột đỏ-ruột vàng... và có ở nhiều quốc gia. Người Việt Nam gọi dưa hấu bởi ruột dưa màu đỏ. Giống dưa hấu có màu da đen bóng, trái chắc nịch được bán với giá rất cao vào dịp Tết là dưa Gò Công.

 

Còn người Trung Quốc gọi dưa hấu là tây qua, thủy qua. Nguồn gốc trái dưa hấu, theo các nhà khoa học, bắt nguồn từ sa mạc phía Tây Trung Quốc. Dưa hấu được chế biến đa dạng như nước ép dưa hấu, mứt dưa hấu... hoặc rượu dưa hấu - một thức uống được ưa chuộng ở Maroc, châu Phi. Người ta chế biến rượu dưa hấu bằng cách dùng trái dưa đã chín, khoét lỗ theo dạng miếng nêm, bỏ vào trong đó ít mật và men rượu. Chỉ ít ngày sau, quả dưa hấu đó lên men thành rượu.

 

Trải qua thời gian, cách ăn Tết của người Việt cũng ít nhiều thay đổi. Tỷ dụ như các loại mứt truyền thống dần bị thay thế bởi các loại mứt đa dạng hơn; cách chơi hoa chuyển sang chuộng hoa cành, hoa kiểng bonsai hay cách ăn cũng đơn giản hơn nhiều. Tuy nhiên, vai trò của trái dưa hấu trong ngày Tết thì hầu như không thay đổi, vẫn rất quan trọng, từ cách chọn mua dưa phải chọn trái có cuống nhỏ, da đen bóng, trái tròn và nặng ký cho đến cách ăn dưa: chỉ bổ dưa khi cả nhà sum vầy đông đủ.

 

Trái dưa bổ ra đầu năm mà ruột đỏ tượng trưng cho sự may mắn cả năm. Trong năm 2006, có nhiều câu chuyện rất thú vị về trái dưa hấu. Một nông dân họ Cù quê ở Thiểm Tây, Trung Quốc đã trồng dưa hấu bằng nước suối, tưới mật ong ba ngày một lần, tưới sữa bò năm ngày một lần, mỗi trái dưa được che bằng một chiếc lồng. Giá mỗi trái dưa hấu trồng kiểu này khoảng 250.000VNĐ. Ở Brazil, những người trồng dưa hấu đã nghĩ ra cách bao quanh trái dưa đang phát triển một chiếc hộp vuông bằng acrylic trong suốt.

 

Thế là, trái dưa hấu Brazil có hình vuông. Còn ông Toshimichi Boui, 55 tuổi, hiện đang sinh sống ở tỉnh Nara, Nhật Bản lại cho trái dưa còn bé vào trong chiếc hộp hình tháp bằng chất acrylic trong suốt để tạo trái dưa hấu hình tháp. Còn loại dưa hấu có giá cao nhất thế giới là dưa hấu ruột vàng Yubari được bán với giá 800.000 yên (gần 117 triệu đồng)/hai trái tại một phiên chợ đấu giá ở Sapporo, đảo Hokkaido, Nhật Bản, vào ngày 17-5-2006. Trong tháng 7-2006, một nông dân ở tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc, đã trồng ra quả dưa hấu khổng lồ ngay trong vườn nhà mình. Quả dưa nặng 51kg, cao 1,15m và chu vi vòng quanh là 112cm.

 

Tuy nhiên, chuyện trái dưa hấu không dừng lại ở đó. Do trái dưa mềm, ruột đỏ, dễ chạm khắc nên dưa hấu gần như là loại trái cây duy nhất được tạo thành những tác phẩm nghệ thuật độc đáo, từ chân dung đến phong cảnh.

 

NTST

 
Trở lại trang trước Gửi cho bạn bè Bookmark & Share In trang này Số lần xem: 2826
 

Gửi cho bạn bè

Email người gửi
Email người nhận
Tiêu đề
Nội dung

  Tin bài liên quan:
Thờ cúng tổ tiên là bản sắc văn hóa của người Việt Nam
(Thờ cúng tổ tiên vốn là một phong tục lâu đời ở Việt Nam, cũng là biểu hiện của lòng hiếu thảo, nhớ đến công ơn sinh thành dưỡng dục của tiền nhân, nhớ đến cội nguồn của mình. Do đó, có thể nói thờ tổ tiên chính là một ...)
Xuân ba miền đất Việt
( Mùa xuân vẫn luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho các nhạc sĩ sáng tác, vì thế, nhạc xuân của Việt Nam vô cùng đa dạng, với những sắc thái khác nhau và đặc biệt mỗi một vùng miền, nhạc xuân lại gợi một chút ...)
7 Điểm đến du lịch hấp dẫn nhất đón năm mới Bính Thân 2016
( Ít nhất một lần trong đời, bạn nên đặt chân tới 7 địa danh nổi tiếng Việt Nam về cảnh sắc và văn hóa dưới đây, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Đán Bính Thân 2016 này. )
Hình tượng Dê trong đời sống văn hóa Việt Nam
( Trong các vật nuôi, dê là loài có ý nghĩa tinh thần phong phú và giá trị biểu tượng cao. Nó thể hiện vai trò gần gũi mà quan trọng, tạo ra những ảnh hưởng mạnh mẽ, đa dạng, tích cực tới đời sống văn hóa ...)
Nét riêng ẩm thực ngày Tết của người Quảng Ninh
( Người Quảng Ninh ăn Tết không quá cầu kỳ, cách chế biến lại có phần giản tiện hơn. Ngoài những món dùng trong thờ cúng, người ta còn làm nhiều món khác chỉ để lai rai, ăn chơi trong những ngày tết nhất thảnh thơi. )
Du xuân cùng tết 3 miền Bắc - Trung - Nam (Phần 3)
(Ở miền Nam, bắt đầu từ hai mươi tháng chạp ta, khắp nơi mở những phiên chợ Tết cho đến giao thừa đêm ba mươi. Quầy hàng hoa tươi, rau quả, bánh mứt, vải vóc, thịt cá... đều trang hoàng hấp dẫn )
Du xuân cùng tết 3 miền Bắc - Trung - Nam (Phần 2)
(Một đặc trưng không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết của người miền Trung là bánh Tét. Bánh Tét là món ăn không thể thiếu trên mâm cúng ông bà tổ tiên hay trên bàn ăn vào ba ngày tết của người dân đất phương Nam. )
Du xuân cùng tết 3 miền Bắc - Trung - Nam (Phần 1)
(Nếu như ở mảnh đất phương Nam xa xôi hoa Mai kiêu hãnh khoe mình trong nắng, gió thì trong tiết trời se lạnh của miền Bắc hoa đào góp phần làm xua tan cái giá rét của mùa đông )
Tản mạn chuyện Tết: Phật Di Lặc - biểu tượng của hạnh phúc
( Bạn hãy bày tượng Phật ở cung Đông Nam của phòng khách, phòng lễ tân hoặc của toàn bộ ngôi nhà để gia tăng vận may tài lộc. )
Tản mạn chuyện Tết: Người hợp tuổi xông đất Tết Quý Tỵ 2013
( Người tuổi Tỵ thường có thiên hướng về triết học hoặc tâm lý học. Họ không thích nghe ai khuyên bảo, luôn đa nghi và bất chấp mọi thủ đoạn để đạt mục đích. Họ rất thông minh nhạy bén và không chịu nhường ai vì ...)
 
     
Thông tin tổng hợp
Sinhcafe Hanoi  -  Hướng dẫn đặt Tour  -  Hỏi đáp du lịch  -  Ngân hàng   -  Thời tiết   -  Giải trí - VNT Thiết kế website

Sinhcafe Hanoi - Impression by Belief !

Tại Hà Nội

:

Số 4 Ngõ 38B, Lý Nam Đế, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại

:

84.4.3747 8557 - 3747 3838 * Fax: +84.4.3747 8556

Hotline

:

84. 988 757 689 - 942 209 689. / Email: info@sinhcafehn.com  

Tại Sapa

:

Số 31 Thạch Sơn, Thị Trấn Sapa, Lào Cai.

Điện thoại

 

84.984766301 - Mr Khánh / Email: sapa@sinhcafehn.com

Tại TP. Hồ Chí Minh

 

Số 172 Bùi Viện, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

Điện thoại

:

84.903733713 - Ms Châu / Email: saigon@sinhcafehn.com

Website

:

www.sinhcafehn.com (Tiếng Việt) * www.vietnamclassictour.com (Tiếng Anh)

www.facebook.com/hanoisinhcafe * www.twitter.com/sinhcafehanoi

Ghi rõ nguồn " www.sinhcafehn.com " khi bạn phát lại thông tin từ website này. DMCA.com Protection Status




Thiết kế bởi VNT.,Tech